La vera Roma si serve a tavola.

La nostra storia

Secoli di Roma, un solo indirizzo.

Situato nella pittoresca Via della Lungaretta, nel cuore di Trastevere, Carlo Menta è molto più di un ristorante pizzeria: è un viaggio nella storia di Roma. Le sue mura raccontano secoli di vita, con testimonianze che risalgono al Medioevo e all'epoca romana, quando l'antica Via Aurelia Nova passava proprio dove oggi accogliamo i nostri ospiti.

Il nome risale ai primi dell'Ottocento, quando il signor Carlo Menta rilevò l'osteria e la trasformò in un punto di riferimento della cucina romana. Da allora i sapori autentici si tramandano di generazione in generazione: coda alla vaccinara, trippa alla romana, abbacchio scottadito, frattaglie e tutte le specialità che hanno reso grande la gastronomia capitolina.

• Coda alla vaccinara, trippa alla romana e abbacchio scottadito
• Pizza, carne e pesce di qualità
• L'accoglienza calda di un'osteria di sempre